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2016.11.13

LA CUISINE DU MONASTÈRE

LA CUISINE DU MONASTÈRE

 

L'auteur nous présente ici un recueil de 150 recettes sans viande qui marient judicieusement fruits, légumes, légumineuses, poissons et produits laitiers les plus frais.La cuisine monastique repose depuis toujours sur une alimentation saine et équilibrée; c'est pourquoi tous seront tentés d'essayer ces recettes simples et délicieuses qui tiennent compte à la fois de la santé et du bon goût.

Le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette vit dans le monastère bénédictin Notre-Dame de la Résurrection, situé dans l'État de New York. Il s'occupe aussi du jardin, dont les produits sont vendus au marché local, permettant ainsi à sa communauté de pouvoir subvenir elle-même à ses besoins. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

• Broché: 185 pages
• Editeur : Les Éditions de l'Homme (5 mars 1999)
• Langue : Français
• OCCASION TRÈS BON
• Dimensions du produit: 22,9 x 17,8 x 1,2 cm

 

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